Cobb salladklubbsmörgås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 hårkokta ägg
• ¾ kopp flaskad salladdressing med blå ost
• 12 skivor i vitt bröd med fullkorn, rostat
• 12 skivor bacon, skarpa-kokta och väl tappade
• 2 medelstora tomater, tunt skivad
• ½ medium rödlök, tunt skivad
• 4 romaine salladblad
• Körsbärstomater, klippta i kilar (tillval)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Mosa ägg i en liten skål med 1/4 kopp blåostdressing; smaksätt med smak och salt. Avsätta.

• Steg 2

  Sprid 8 av toastskivorna med salladdressing. Ordna bacon på 4 av skivorna; topp med skivad tomat.

• Steg 3

  Sprid de fyra återstående vanliga toastskivorna med äggblandningen; topp med lök och sallad. Lägg en rostad rostat bröd ovanpå varje rostat bröd med bacon. Toppa med återstående klädspridda toastskivor, fördela sidan nedåt. Säkra med träplockar; topp med körsbärstomater. Skär varje smörgås i hälften med en vass kniv. Ger 4 smörgåsar.

Näringsinnehåll

Per portion: 674 kalorier, (11 g mättat fett, 14 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 250 mg kolesterol, 1647 mg natrium, 51 g kolhydrater, 4 g fiber, 12 g socker, 27 g protein.