Chilimakaroni | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 gram magert nötkött eller okokt kalkon
• ½ kopp hackad lök (1 medium)
• 1 14, 5 ounce kan tärda tomater och gröna chili
• 1 ¼ koppar tomatsaft
• 2 tsk chilipulver
• ½ tesked vitlökssalt
• 1 kopp torkad vagnhjulmakaroni eller armbågens makaroni
• 1 kopp frysta gröna bönor
• 1 kopp strimlad cheddarost (4 uns) (valfritt)
• Tortillachips (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en mycket stor stekpanna, koka köttkött och lök över medium tills köttet är brunt. Tappa bort fett. Rör odränerade tomater, tomatsaft, chilipulver och vitlökssalt i köttblandningen. Ta till kokande. Rör in pasta och gröna bönor. Återgå till kokning; Sänk värmen. Täck och låt sjuda ca 15 minuter eller tills pasta och bönor är mjuka.

• Steg 2

  Toppa med strimlad cheddarost och servera med tortillachips om så önskas. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 443 kalorier, (9 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 83 mg kolesterol, 881 mg natrium, 37 g kolhydrater, 5 g fiber, 10 g socker, 29 g protein.