Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i socker och mjöl i en stor kastrull. Rör gradvis in 2 koppar mjölken. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Låt koka en minut till. Rör omkring 1 kopp av den varma blandningen i tappade äggulor; återgå till återstående varm blandning i kastrullen. Koka och rör om precis tills blandningen återgår till kokning. Avlägsna från värme. Rör in vanilj, kardemumma, citronskal och återstående mjölk. Kyl lite. Täck ytan med plastfolie.
-
Kyl i minst 2 timmar eller upp till 24 timmar. Rör i vispgrädde. Frys i en 4- eller 5-kvart glass frys enligt tillverkarens anvisningar. Ger cirka 2 liter (16 portioner).
Näringsinnehåll
Per portion: 286 kalorier, (12 g mättat fett, 120 mg kolesterol, 57 mg natrium, 25 g kolhydrater, 4 g protein).
