Innehållsförteckning:
Det beror på receptet. Att använda förkortning istället för olja kommer att förändra bakverkens struktur. Eftersom förkortning är ett fast fett, kommer det att lägga mer luft till smeten när det slås, vilket ger slutprodukten mer av en kakaig struktur jämfört med den tätare strukturen som oljan ger.
Våra bästa bakningstips
De bästa bakningstips som vi någonsin har publicerat
Bakning Ordlista
Hur man mäter bakningsingredienser
Video Cooking School: How to Bake
