Cafe brulot | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 tum stick kanel, trasig
• 6 hela kryddnejlikor
• 4 sockerbitar
• 1 apelsskal 3x1 / 4-tums remsa, membranet avlägsnat
• 1 citronskal med 3x1 / 4-tums remsa, membranet avlägsnat
• ½ kopp konjak
• 2 koppar varmt kaffe med dubbla styrkor

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera kanel, kryddnejlikor, sockerbitar, apelsinskal och citronskal i blazerpannan på en skål.

• Steg 2

  I en liten kastrull värms konjak tills det nästan sjunker. Avlägsna från värmen och antändas. Häll blandningen i blazer pan. Placera blazerpan över brännaren. Sked konjak över socker tills kuberna smälter. Rör om kaffe. Gör 4 portioner (4 ounce).

Näringsinnehåll

Per portion: 91 kalorier, 3 mg natrium, 5 g kolhydrater,