Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i mjöl, bakpulver, salt och kräm av tandsten i en blandningsskål. Skär i korta tills de är ordentligt kombinerade. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen.
-
Kombinera ägg och mjölk i en liten blandningsskål. Lägg till i mjölblandningen på en gång. Rör om tills degen fästs samman.
-
Knåda degen på en lätt mjölad yta ungefär 2 minuter eller tills den är jämn. Dela upp deg i 24 lika stora delar; forma varje del till en boll. Täck degen och låt vila i 15 till 20 minuter.
-
I en tung 10-tums stekpanna värms 3/4 tums olja till 375 grader F. Samtidigt rullar du varje boll i en 4-tums cirkel på en lätt mjöl yta.
-
Stek 1 cirkel i taget i varm olja i 1 till 1-1 / 2 minuter på varje sida eller tills de är gyllene. Tappa av pappershanddukar. Strö över socker eller kanelsocker, eller droppa med kanelsockersirap. Gör 24 bunuelos.
Kanelsocker (valfritt):
-
Rör i 1/2 kopp socker och 1 tesked kanel i en blandningsskål.
Kanelsockersirap (valfritt):
-
I en liten kastrull ska du kombinera 1/2 kopp socker, 1/4 kopp packat brunt socker, 1/4 kopp vatten, 1 msk majssirap och 3 tum stick kanel eller streckmalt kanel. Ta till kokande. Sänk ner värmen och koka försiktigt, utan att röra om, cirka 20 minuter eller tills den är tjock. Kasta kanelstång. Gör ungefär 2/3 kopp sirap.
Näringsinnehåll
Per portion: 112 kalorier, (1 g mättat fett, 18 mg kolesterol, 67 mg natrium, 12 g kolhydrater, 2 g protein.
