Bruschetta med getost | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 8 ounce bröd med baguettstil
• 2 matskedar olivolja
• 3 uns mjuk chevre (getost), smuldrade
• 2 gram lätt gräddeost (Neufchatel)
• 2 tsk citronsaft
• 1 tesked färsk salvia eller 1/4 tesked markvis salvia
• 1 7 ounce burk rostad röd paprika, tappad och skuren i remsor
• 1 ¼ koppar grovhackade italienska eller mogna oliver
• ½ tesked olivolja
• Finhakad färsk salvia

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 425 grader F. Skär bröd i 1/2-tum tjocka skivor. Pensla lätt båda sidorna av varje skiva med de 2 matskedar olivolja. Ordna på en oljad bakplåt. Grädda ungefär 10 minuter eller tills de är skarpa och ljusbruna, varv en gång. Överför om så önskas de kylda toasten till en lagringsbehållare. Täck och förvara rostat bröd i rumstemperatur i upp till 24 timmar.

• Steg 2

  Under tiden, röra ihop getost, lätt gräddeost, citronsaft och snipped salvia eller oregano i en medium blandningsskål. Skär röd paprika i remsor. Kasta hackade oliver i 1/2 tsk olivolja.

• Steg 3

  För att montera, sprida varje skiva rostat bröd med ostblandning. Topp med röd paprika remsor, hackade oliver och salvia blad. Servera varmt eller vid rumstemperatur. För att värma, sätt tillbaka skivorna till den oljade bakplåten. Grädda i en ugn på 425 grader F cirka 3 minuter eller tills toppings är uppvärmda. Gör cirka 24 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 57 kalorier, (1 g mättat fett, 5 mg kolesterol, 94 mg natrium, 5 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g protein.