Big apple dumplings | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

2 koppar vatten
1 ¼ koppar socker
½ tesked kanel
¼ kopp smör eller margarin
2 koppar mjöl för alla ändamål
½ tesked salt
⅔ kopp förkortning
⅓ - 0, 5 kopp halv och halv, lätt grädde eller helmjölk
2 matskedar hackade russin eller gyllene russin
2 matskedar hackade valnötter
1 matsked honung
2 matskedar socker
½ tesked kanel
6 små äpplen matlagning (cirka 1-1 / 2 pund)
1 matsked smör eller margarin

Vägbeskrivning

Steg 1
För sås, kombinera vattnet, 1-1 / 4 koppar socker och 1/2 tesked kanel i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Simma, upptäckt, i 5 minuter. Tillsätt 1/4 kopp smör eller margarin. Avsätta.
Steg 2
Samtidigt, för bakverk, kombinera mjöl och salt. Skär i korta för att använda bitar med en bakmixer tills bitarna är på små ärter. Strö 1 matsked halvt, lätt grädde eller mjölk över en del av blandningen; kasta försiktigt med en gaffel. Tryck på fuktad deg till skålens sida. Upprepa fuktig degen med en matsked grädde eller mjölk i taget tills hela degen är fuktad. Forma deg till en boll. Rulla degen till en 18x12-tums rektangel på en lätt mjölad yta. * Använd ett bakverkshjul eller en skarp kniv, skär i sex 6-tums fyrkanter.
Steg 3
Kombinera russin, valnötter och honung i en liten blandningsskål. Rör ihop de två matskedarna socker och 1/2 tsk kanel i en annan liten skål. Avsätta.
Steg 4
Skala och kärna äpplen. Lägg ett äpple på varje bakverkstorg. Fyll centra av äpplen med russinblandning. Strö över socker-kanelblandning; prick med 1 matsked smör eller margarin. Fukta kanterna på varje bakverkstorlek med vatten; vik hörnen till mitten över äpplet. Nyp för att försegla. Placera dumplings i en rektangulär bakform med två kvarter. Häll sås över dumplings. Baka i en ugn på 375 grader F i 35 minuter eller tills äpplen är mjuka och bakverk är gyllenbrunt. För att servera, sked sås över dumplings. Gör 6 portioner.

*

Rulla om så önskas lite större och använd överskottsdeg för att göra kakor till garnering. Rulla ut bakverk och skär i bladformer. Placera på bakplåten. Grädda i en ugn på 375 grader F i cirka 10 minuter eller tills den är gyllenbrun.