Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten kastrull bringas vinäger till kokning. Sänk värmen; sjuda, upptäckt, 5 minuter eller tills den reduceras till 1/4 kopp. Rör tomater till varm vinägerreduktion.
-
Under tiden, trimma fett från biffar. Strö över salt och peppar. I en stor stekpanna värms olja över medelhög värme. Lägg till biffar; minska värmen till medium. Laga mat till önskad färdighet, vrid en gång. Låt 7 till 9 minuter för medium-sällsynt (145 ° F) till medium (160 ° F).
-
För att servera, sked vinäger reduktion över biffar. Strö på timjan.
Näringsinnehåll
Per portion: 275 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 76 mg kolesterol, 80 mg natrium, 12 g kolhydrater, 0 g fiber, 10 g socker, 26 g protein.
