Banan-havre frukostkaka | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Kokspray utan stick
1 stor banan, mosad (1/2 kopp)
½ kopp chunky naturligt jordnötssmör (osaltat och osötat) eller vanligt chunky jordnötssmör
½ kopp honung
1 tesked vanilj
1 kopp rullade havre
½ kopp fullkornsmjöl
¼ kopp nonfat torrmjölkpulver
2 teskedar mark kanel
¼ tsk bakpulver
1 kopp torkade tranbär eller russin

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Täck lätt två kakor med kokspray; avsätta. Rör i banan, jordnötssmör, honung och vanilj i en stor skål. Kombinera havre, mjöl, mjölkpulver, kanel och bakpulver i en liten skål. Rör havreblandningen i bananblandningen tills den kombineras. Rör i torkade tranbär.
Steg 2
Använd en 1/4-kopp mätning, släpp högar av deg 3 inches isär på beredda bakplåtar. Med en tunn metall eller liten plast spatel doppad i vatten, platt och sprid varje höge av deg till en 2-3 / 4-tums runda, cirka 1/2 tum tjock. När den är bakad kommer varje cookie att vara 3-1 / 2 till 4 inches i diameter.
Steg 3
Grädda ett ark åt gången i 14 till 16 minuter eller tills de har brunt. Överför kakor till trådställ för att svalna helt. Förvara i en lufttät behållare i upp till 3 dagar eller frysa i upp till 2 månader. tina före servering.