9 Must-have grillverktyg för din bästa grill någonsin | bättre hus & trädgårdar

Det handlar inte bara om grillen själv. (Även om du studerar på delarna av en grill och kontrollerar tempen är det en utmärkt plats att börja.) Nyckeln till din bästa grill är i tillbehören. Fyll på dessa nio grillverktyg för att göra din nästa grillmeny säkrare, smakligare och roligare att förbereda.

Din guide till sommarens livsmedelssäkerhet

Sätt ihop ett grillverktygssæt med dessa vändare, brännare och grillrengöringsverktyg och din nästa grill kommer inte att bli svett. Vi inkluderar några redaktörsfavoritproduktval nedan för att göra det ännu enklare att grilla lite bra grub.

Bästa Fire-Starter: Charcoal Chimney

Vårt testkök föreslår att du startar din låga med en enkel och prisvärd kolskorsten. För att säga detta, ett av de bästa grillaverktygen för kolgrill, för att använda, behöver du bara några tidningar, kolbriketter och en tändare. Se mer om hur du tänder en kolgrill på ett säkert sätt om du behöver en snabb uppfriskning.

Weber Rapidfire Chimney Charcoal Starter, $ 16.99, Home Depot

Bästa Multitasker: Tång

Säg farvel till de spetsiga metallgafflarna. Tångar är ett mycket bättre grillverktyg eftersom de inte punkterar kött (vilket gör att många av juicerna rinner ut på ristarna och lågan nedan). Använd tång för att kasta ingredienser i marinader, för att överföra saker från tallrik till grill, vända mat och servera med lätthet. Fyll på två eller flera av detta grillverktyg så att du kan växla till ett nytt par av tang som hanterar rått och kokt kött.

Weber rostfritt stål grilltångar, $ 14.99, hemdepot

Bästa värmemätare: Luftsond

Många grillar har en termometer i locket som hjälper dig att bedöma koktemp. Men låt dig inte luras: Eftersom det är längst upp på locket snarare än intill kokytan, är avläsningen inte alltid den mest exakta tillagningstemp. För en mer exakt uppskattning av temperaturen - en faktor som kan hjälpa dig att få den perfekt medium-sällsynta biffen - investera i en luftsond för att lägga till din grillverktygssats.

Weber iGrill Pro Ambient Probe, $ 14.99, Amazon

Bästa sättet att grilla små ingredienser: spett

Svamp, kammusslor, räkor och mer smak otroligt kokta över en öppen låga, men deras små rundade form gör att de kan rulla runt eller falla mellan galler. Håll allt i linje med en uppsättning robusta kabobs. Vi gillar rostfritt stålversioner av detta grillverktyg eftersom de är enkla att rengöra, återanvända och inte kräver blötläggning (jämfört med träspett, som ofta är engångsbruk och kräver blötläggning i cirka 30 minuter så att de inte bränner på grillen). Invester i en uppsättning och prova dem sedan vid din nästa cookout med hjälp av dessa hälsosamma kabobrecept.

Steven Raichlen Best of Barbecue Six-Kabob Stainless Steel Set, $ 17.91, Walmart

Bästa smaksförstärkare: silikonborste

Har du någonsin använt en köksborste med spröda ändar som bryter av och lägger till trådar i ditt recept? Du är inte ensam. Det är därför vi har lagt till en silikonborste i vår grillverktygssats så att det aldrig händer igen. Med sina studieborst och lätta att tvätta - och till och med diskmedel - är detta vår nya go-to för att skära på grillsås och bastra med marinader. (Men se till att blanda en ny sats med samma marinadingredienser snarare än att använda samma marinad som du brukade blötlägga rått kött för att vara helt livsmedelssäkert.)

HQY Heavy-Duty Silicone-Bristled Barbecue Basting Brush, $ 6, 99, Amazon

Bästa livsmedelssäkerhetsfrälsare: snabbläst termometer

Du måste laga kött till rätt temperatur för att förhindra patogenrelaterade matburna sjukdomar. (Använd våra testkök “det är gjort!” -Uppdelningar som en guide.) Omedelbar lästa termometrar är idealiska eftersom de erbjuder en korrekt avläsning snabbt … när du använder den korrekt. Så här använder du din kötttermometer som en proffs.

Thermapro, $ 11.04, Amazon

Bästa säkerhetsgrillverktyg: Grillhandskar

Ett par värmebeständiga handskar kommer säkert att vara praktiska när du behöver hantera det rörvärmande locket, vrida kabob eller majs på kolven med tång och justera grillristarna. Vi föredrar par som är belagda med silikon för dess nonstick-grepp. Detta grillverktyg är mångsidigt: Ta med handskarna när grillsäsongen är över och använd dem medan du bakar och lagar mat.

AYL Silikon Matlagning Handskar Värmebeständig ugn Mitt, $ 15.99, Walmart

Bästa hem- och skaldjurshemlighet: grillkorg

I likhet med spettarna är en rostfritt stålkorg ett lågt väder att grilla frukt, grönsaker och mindre bitar av kött och skaldjur. Hålen tillåter rökig smak att tränga igenom, men basen håller de itty-bitty föremål från att glida in i lågorna.

Grillaholics Grill Basket, $ 21, 95, Amazon

Bästa grillrengöringsverktyg: grillborste

För den bästa smaken och säkraste matlagningsmiljön, borsta sedimentet från dina grillrister före och efter (det kommer att glida direkt om du gör det medan gallren fortfarande är varma!) Varje gång du använder din gas- eller kolgrill. När lågan har släckts och värmen har dött lite, borsta noggrant. Innan du tänder upp den igen, ge den en annan borste för bra mått om några föremål blåste eller tappade på ytan sedan förra användningen. (Känns inte som att köpa en borste? Du kan också rengöra din grill med en lök.) För att undvika faror med borst i din grillade mat, leta efter alternativ för borstfria grillborstar.

Kona Safe Grillborste, $ 19, 95, Walmart

Se till att börja grilla säsongen på höger fot genom att sätta ihop verktygssatsen för grill som passar din stil och behov. Börja med dessa riktlinjer för vad som är viktigt och anpassa sedan efter behov. Om du använder en gasgrill, finns det inget behov av skorstenen. Kanske väljer du alltid en grillkorg istället för kabob för grillade grönsaker. Kanske älskar du att grilla kött, grönsaker och desserter på en gång så behöver du flera uppsättningar av tång. En grillverktygssats ger dig säkerhet.