Kryddig cajun räka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund färska eller frysta stora räkor i skal
• ½ kopp majonnäs eller salladdressing
• 2 matskedar tomatpuré
• 1 matsked citronsaft
• ½ tesked fläskfärs vitlök (1 kryddnejlika)
• 2 matskedar smör eller margarin, smält
• 4 teskedar Cajun smaksättning

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tina räkor, om de är frysta. Skala och avlägsna räkor, låt svansarna vara intakta. Skölj räkor; klappa torrt med pappershanddukar. Rör i majonnäs, tomatpuré, citronsaft och vitlök i en liten skål. Täck och kyl tills den är klar att serveras.

• Steg 2

  Pensla båda sidor av varje räka med smält smör. Strö båda sidor av varje räka med Cajun smaksättning. Placera på det ouppvärmda stället på en slaktkanna.

• Steg 3

  Borra 4 till 5 tum från värmen i 2 minuter. Vänd räkor; koka i 1 till 2 minuter mer eller tills räkor är ogenomskinliga. Servera räkor med majonnäsblandning. Ger 8 portioner förrätt.

Näringsinnehåll

Per portion: 181 kalorier, (3 g mättat fett, 83 mg kolesterol, 264 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 9 g protein.