Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten kastrull värms sylt fast på låg värme tills det smälter under omrörning ibland. Avlägsna från värme. Rör in hallonlikör eller apelsinjuice; åt sidan för att svalna helt.
-
I en annan liten kastrull värmar du choklad över låg värme tills den smälter och slät. Avlägsna från värme. Rör in honung, konjak eller apelsinjuice och 1 matsked vispgrädden tills den är väl kombinerad. Överför blandningen till en stor skål och lägg åt sidan för att svalna helt.
-
I en kyld, stor blandningsskål slå den kvarvarande vispgrädden tills styva toppar bara formas. Ta bort 1 kopp vispgrädden och lägg åt sidan. Rör 1/2 kopp vispgrädden i chokladblandningen för att bli lättare. Vik återstående vispgrädde i den kylda chokladblandningen.
-
Sked chokladblandningen i 6 stamade vinglas eller desserträtter. Topp med reserverad vispad grädde. Sked kyld hallon sås över och toppa med choklad lockar. Täck och kyl i 1 till 6 timmar. Gör 6 portioner.
tips
För chokladkrullar drar du långsamt en grönsaksskalare över kanten av en stång halvsöt eller mjölkchoklad. Det fungerar bäst om choklad är i rumstemperatur.
Näringsinnehåll
Per portion: 584 kalorier, (27 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 13 g enomättat fett), 137 mg kolesterol, 51 mg natrium, 47 g kolhydrater, 2 g fiber, 34 g socker, 4 g protein.
