Ananasglaserad lax | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp frusen ananasjuicekoncentrat, tinade
• ¼ kopp vatten
• 2 matskedar sojasås med reducerad natrium
• 2 teskedar packat brunt socker
• 2 tsk majsstärkelse
• 2 teskedar rostat sesamolja
• ¼ tesked krossad paprika
• 4 5 uns färska eller frysta laxfiléer, tinade
• ½ tesked knäckt svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För glasyr, kombinera ananasjuice, vatten, sojasås, brunt socker, majsstärkelse, sesamolja och röd paprika i liten kastrull. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Koka och rör om 2 minuter till.

• Steg 2

  Förvärma slaktkroppen. Line bakplåt med folie; täcka lätt med nonstick kokspray. Skölj laxen och klappa torr. Placera filéer med huden sida nedåt på det förberedda arket. Drippa lax med några matskedar glasyr; strö över svartpeppar. Slipa 4 tum från värmen i 10 till 12 minuter eller tills fisken lätt flaksar med en gaffel. Placera lax på serverings tallrikar och droppa med återstående glasyr. Toppa med ett strö krossad paprika.

• Steg 3

  Slipa 4 tum från värmen i 10 till 12 minuter tills fisken lätt flingar när den testas med en gaffel. Tappa med återstående glasyr.

Skafferi:

Sojasås, brunt socker, majsstärkelse, nonstick kokspray

Ändra:

Byt ut ananasjuicekoncentratet med apelsinjuicekoncentrat och ersätt laxen med havskatt eller tilapiafiléer.

Serveringsförslag:

Wilted Bok Choy

Näringsinnehåll

Per portion: 305 kalorier, (2 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 78 mg kolesterol, 352 mg natrium, 20 g kolhydrater, 0 g fiber, 18 g socker, 29 g protein.