Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera 1/2 kopp smör och gräddost i en medium skål. Slå med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt 3 msk kakaopulver och socker. Piska tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked (blandningen blir smulig). Forma blandningen till en boll. Täck och kyl i en timme.
-
Värm ugnen till 375 grader F. För bakelsskal, dela degen i 24 bitar; forma varje bit till en boll. Tryck en boll jämnt på botten och upp på sidorna på var och en av de 24 oljade 1 3/4-tums muffinkopparna. Stick försiktigt degen med en gaffel. Grädda i den förvärmda ugnen i 6 till 8 minuter eller tills konditorivaror är inställda och torra (skalet blåser under bakning). Kyl i muffinkoppar på trådrackar i 5 minuter. Ta försiktigt ur kopparna; svalna helt på rack.
-
För fyllningar, i en stor skål, kombinera jordnötssmör, 1/3 kopp smör och vanilj. Slå på medelhastighet i 30 sekunder. Slå gradvis i pulveriserat socker. Pisk i tillräckligt med mjölken för att göra en blandning av rörkonsistens.
-
Dela jordnötssmörblandningen i hälften och placera i separata skålar. Tillsätt 2 matskedar kakaopulver till en portion; slå tills den kombineras. Slå vid behov in ytterligare mjölk för att göra kakaoblandningen rörande konsistens.
-
I en stor dekorationspåse utrustad med en stjärntippa, sprid kakaofyllningen ner på halva påsen. Sprid jordnötssmöret på den andra halvan av påsen. Rör virvlarna av fyllningarna i konditorivaror. Gör 24 tassies.
tips
Placera tassies i ett enda lager i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
