Tonfisk smälter med oliver och citron | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 3/4-tums tjocka skivor hantverkande italienska bröd (cirka 1 pund)
• 3 5 uns burkar albacore tonfisk packad i olivolja (odränerad)
• ¼ kopp hackade gröna oliver
• ¼ kopp hackade cornichons
• 1 stor citron (2 tsk. Zest, 1 msk juice)
• 2 teskedar senap i Dijon-stil
• ¼ tesked svartpeppar
• 4 uns tunt skivad ost, som Havarti, comté eller mild schweizisk
• Vattenkrasse (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm slaktkött. * Ordna brödskivor på en bakplatta. Slipa 4 tum från värmen i 2 minuter eller tills det är lätt rostat, vrid en gång. I en medium skål kan du kombinera odränerad tonfisk, oliver, cornichons, citronskal och juice, senap och svartpeppar. Rör om för att kombinera och bryta upp tonfisk.

• Steg 2

  Dela tonfiskblandningen mellan brödskivor; toppa med ost. Släpp 11/2 till 2 minuter eller tills osten smälter. Fyll om så önskas med vattenkrasse.

För att baka i brödrost:

Rostade 10 minuter, vrid en gång. Topp med tonfiskblandning och ost; toast 5 minuter mer.

Näringsinnehåll

Per portion: 644 kalorier, (8 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 75 mg kolesterol, 1397 mg natrium, 58 g kolhydrater, 4 g fiber, 4 g socker, 44 g protein.