Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten kastrull värms mjölken bara tills den är varm (105 ° F till 115 ° F). Kombinera varm mjölk och jäst i en stor skål; rör om tills jäst är upplöst. Låt stå i 5 minuter.
-
Tillsätt ägg, 1/4 kopp smält smör, socker och salt till jästblandningen. Pisk med blandaren på medium tills den kombineras. Tillsätt halva mjölet; slå på lågt i 30 sekunder, skrapa skålen efter behov. Slå 1 minut på medium. Rör i återstående mjöl. Forma degen till en boll (degen blir inte slät). Lägg degen i en smord skål. vrid en gång för att fettyta. Täck och låt den stiga på en varm plats tills den är nästan dubbelt stor (45 till 60 minuter).
-
Smörj in en 9x5-tums limpanna. Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Rulla degen till en 20 x 12-tums rektangel. Rör ihop 1/3 kopp pesto och korven; sprida över degen. Strö över röda paprika och ost. Skär rektangeln i halva längden så att två 20x6-tums remsor görs. Skär varje remsa tvärs i fem 6 x 4-tums remsor. Gör försiktigt 2 travar med 5 remsor vardera. Skär varje bunt i 4 x 2-tums bitar. Löst stagger bitar i pannan, skär upp sidorna. Täck och låt det stiga på ett varmt ställe tills det är nästan dubbelt så stort (30 minuter).
-
Värm ugnen till 350 ° F. Grädda cirka 45 minuter eller tills den är gyllenbrun och en omedelbar avläst termometer införd nära centrumregistret 200 ° F Kyl i panna i 10 minuter. Ta bort från pannan till serveringsplattan. Kombinera återstående pesto och olja i en liten skål. Tappa över brödet.
Gör en spets framåt:
Förbered enligt anvisningar genom steg 2, förutom låt inte degen höja. Täck skålen och kyl upp till 24 timmar. Låt degen stå vid rumstemperatur i 30 minuter innan du fortsätter med steg 3.
Näringsinnehåll
Per portion: 368 kalorier, (8 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 59 mg kolesterol, 550 mg natrium, 33 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g socker, 12 g protein.
