Innehållsförteckning:
Denna äppelpajsmoothie är det sätt som jag håller min smoothie vana vid liv när vi övergår till kallare väder. Det är kallt men mysigt tack vare äppelpajkryddor som kanel och muskot; den är krämig men ändå livlig tack vare äktenskapet med blötläggade cashewnötter och äta som är söta. Jag stötte upp näringsvärdet med macapulver - dess lönn-y-smak är ett underbart komplement till det mellanmål med dessert-tema.
Hemlig ingrediens: Soaked Cashews
Kryddorna är en uppenbar nick för att falla, men ingrediensen som gör denna smoothie speciell är de blötläggade cashewnötter. Du förstår, en magisk sak händer när du låter cashewnötter hänga i vatten i några timmar innan du blandar. De surrar upp till ett krämigt, nästan söt, mousse-liknande underverk. Som bas för en smoothie lägger den till en överraskande dekadens med tanke på det ödmjuka mellanmålet varifrån det kom. Det här receptet samarbetar med färskt äpple och en handfull kryddor för att uppnå smakprofilen och komforten med höstens favoritpaj.
Apple Pie Smoothie Recept
1/4 kopp rå cashewnötter 1 medium äpple, fjärdedelat och kärnat 1/4 tesked kanel 1/8 tesked ingefära 1/8 tesked nygrädd muskotnöts 1/4 tesked maca (tillval) 1 matsked vaniljproteinpulver eller hydrolyserat kollagen (valfritt, för extra protein) 1/4 tesked vaniljextrakt 1/4 kopp vatten, plus mer för blötläggning Handfull is
Placera cashewnötter i en liten skål och täck med en tum vatten. Blötlägg 4 timmar eller över natten.
Tappa ur vattnet från cashewnötter. Placera dränkta cashewnötter i en mixer. Tillsätt de återstående ingredienserna och blanda högt tills det är jämnt. Servera omedelbart.
Serverar 1
Det sista receptet
Välkommen till hösten med en rostat bröd till en sund dekadens. Skål!
