Granola koppar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 1 kopp snabbmatlagning havre
• ⅓ kopp helmjöl
• 2 msk linfrömåltid
• 2 matskedar packat brunt socker
• ½ tesked bakpulver
• ½ kopp torkade tranbär, grovt hackad
• ½ kopp delade mandlar, grovt hackade
• 2 matskedar skivad kokosnöt
• 1 matsked osaltade torra rostade solroskärnor
• 3 matskedar honung eller agave nektar
• 2 matskedar rapsolja
• 1 matsked smör, smält
• ½ tesked vanilj
• Vaniljyoghurt, torra rostade solroskärnor och honung (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 325 ° F. Lätt täcka tjugofyra 1 3/4-tums muffinkoppar med kokspray; avsätta. I en stor skål kan du kombinera havre, mjöl, linfrömåltid, brunt socker och bakpulver. Rör in tranbär, mandlar, kokosnöten och 1 matsked solroskärnor. Rör i honung, rapsolja, smör och vanilj i en liten skål; tillsätt till havre blandningen. Blanda väl.

• Steg 2

  Sked blandningen jämnt i beredda muffinkoppar; tryck hårt. Grädda i 12 minuter. Tryck försiktigt på topparna med skedens baksida. Kyl i koppar på ett trådhylla i 10 minuter. Ta försiktigt ur muffinkopparna. Överföring till trådhylla; låt svalna helt.

• Steg 3

  Om så önskas, toppa granola koppar med yoghurt, solroskärnor och en dropp honung strax innan servering.

Att göra framåt:

Lager granolakoppar mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.

Näringsinnehåll

Per portion: 73 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 1 mg kolesterol, 32 mg natrium, 10 g kolhydrater, 1 g fiber, 5 g socker, 1 g protein.