Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Rada två bakplåtar med pergamentpapper; avsätta. Kombinera mjöl, granulerat socker, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. Skär i smörbitar med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; avsätta.
-
Kombinera kärnmjölk, körsbär, mandel och mandelekstrakt i en medium skål. Tillsätt kärnmjölkblandningen på en gång till mjölblandningen. Rör om bara tills de kombineras.
-
Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda degen genom att vika och trycka försiktigt i den i 10 till 12 slag eller tills degen är nästan jämn. Dela degen i hälften. Klappa eller rulla lätt varje deg till en 7-tums cirkel som är cirka 1/2 tum tjock. Skär varje cirkel i åtta kilar.
-
Placera degkilar på de förberedda bakplåtarna. Grädda cirka 15 minuter eller tills scones är gyllene på toppen. Överför till trådställ. (För att tjäna idag, utelämna steg 5 och 6 och fortsätt enligt anvisningarna i steg 7.)
-
Coola scones helt. Placera i en lufttät behållare. omslag. Frys i upp till en månad.
-
Värm ugnen till 300 ° F. Packa in frysta scones i folie. Grädda i 15 till 20 minuter eller tills den är uppvärmd.
-
Damm med pulveriserat socker. Servera varmt.
*Tips:
För att göra 1 kopp surmjölk, lägg 1 matsked citronsaft eller vinäger i ett glasmätkopp. Tillsätt tillräckligt med mjölk för att göra 1 kopp total vätska; uppståndelse. Låt stå i 5 minuter innan du använder det.
Näringsinnehåll
Per portion: 211 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 16 mg kolesterol, 226 mg natrium, 31 g kolhydrater, 1 g fiber, 14 g socker, 4 g protein.
