Thailändsk fläsk strimlad tacos med sriracha slaw | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 16 uns fläskfilé, trimmat med fett
• ¼ kopp limesaft
• ¼ kopp sojasås
• 2 msk honung
• 2 msk riven färsk ingefära
• 4 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
• ¼ tesked krossad paprika
• 32 6-tums majs tortillas
• 1 recept Sriracha Slaw

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Placera kött i en 4-liters långsam spis. I en skål kan du kombinera de nästa sex ingredienserna (genom krossad röd paprika). Häll över kött.

• Steg 2

  Täck och koka på lågt i 4 till 5 timmar eller på högt i 2 till 2 1/2 timme. Ta bort kött och reservera kokvätskan. Strimla kött med två gafflar och släng med kokvätska för att fukta.

• Steg 3

  För att servera, dela köttblandningen mellan tortilla och toppa med Sriracha Slaw.

Näringsinnehåll

Per portion: 117 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 21 mg kolesterol, 212 mg natrium, 11 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 7 g protein.

---

Sriracha Slaw

Ingredienser

• 3 koppar förpackade strimlad kål med morot (coleslaw mix)
• 1 ½ kopp finstrimlad rödkål
• ¾ kopp knäppt ny koriander
• ¾ kopp majonnäs
• 3 matskedar Srirachasås
• 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
• Salt och svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner coleslawblandning, kål, koriander, majonnäs, Srirachasås och vitlök i en medium skål. Smak till smak med salt och svartpeppar.