Salsa och kryddig peppar ananas salsa | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

12 uns skalade och kärnade färsk ananas, skivad 1/2 tum tjock
2 stora röda och / eller gröna paprika, utsäde och fjärdedelade
1 ½ tum söt lök (som Vidalia eller Walla Walla)
¼ kopp aprikos sylt
2 matskedar risäger
¼ tesked salt
¼ tesked malt kanel
¼ tesked marken kryddor
¼ tesked varm pepparsås

Vägbeskrivning

Steg 1
Grilla ananas, paprika och lök på racket på en otäckt grill direkt på medelhög värme i 10 till 12 minuter eller tills paprika är lite förkolrad och vrid en gång. Överför ananas och grönsaker till en skärbräda; svalna lätt och grovt hacka.

Steg 2
Samtidigt kombinerar du sylt, vinäger, salt, kanel, krydda och pepparsås i en medelhög kastrull. Låt koka och rör om på spisen på låg värme i 3 till 5 minuter eller tills sylt smälter. Tillsätt den hackade ananas, paprika och lök i pannan och rör om. Servera varm eller vid rumstemperatur över grillat kött eller fjäderfä. Gör sex portioner om 1/3 koppar.

Näringsinnehåll

Per portion: 84 kalorier, (0 g mättat fett, 0, 1 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 105 mg natrium, 20, 5 g kolhydrater, 2 g fiber, 14 g socker, 0, 8 g protein.