Sommarsalsa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ koppar hackade färska aprikoser eller skalade persikor
• ¾ kopp hackad röd eller grön paprika
• ¾ kopp hackad, fröad gurka
• ¼ kopp skivad grön lök
• 1 - 2 färska jalapeno paprika, utsäde och finhackade
• 2 msk honung
• 2 matskedar limesaft
• 1 msk färsk koriander eller persilja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera alla ingredienser i en medium skål. Omslag; kyl i kylen i upp till 4 timmar, rör om en eller två gånger. Servera med en slitssked. Gör cirka 2-1 / 2 koppar salsa.

*

Eftersom chilipeppar, som jalapenos, innehåller flyktiga oljor som kan bränna din hud och ögon, undvik direkt kontakt med dem så mycket som möjligt. När du arbetar med chilipeppar lägger du plastpåsar över dina händer eller bär plast- eller gummihandskar. Om dina bara händer vidrör chilipeppar, tvätta händerna väl med tvål och varmt vatten.

Näringsinnehåll

Per portion: 36 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 9 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).