Jordgubbbananbröd | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar mjöl för alla ändamål
• 1 ½ tesked bakpulver
• ½ tesked bakpulver
• ½ tesked kanel
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked mald muskot
• ⅛ tesked mark ingefära
• 2 ägg, lätt slagen
• 1 kopp mosade bananer (cirka 3 medium)
• ½ kopp skivade jordgubbar
• 1 kopp socker
• ½ kopp vegetabilisk olja
• ¼ kopp hackade valnötter (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Smörj botten och 1/2 tum upp på sidorna på en 9x5x3-tums limpanna. avsätta. Kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel, salt, muskot och ingefära i en stor skål. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; avsätta.

• Steg 2

  Kombinera ägg, banan, jordgubbar, socker och olja i en medium skål. Tillsätt äggblandningen på en gång till mjölblandningen. Rör om tills det är fuktat. Fäll in nötter om du använder det. Sked smeten i beredd panna.

• Steg 3

  Baka ungefär 45 minuter eller tills en tandpetare som sitter i närheten av mitten kommer ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort från pannan. Kyl helt.

Näringsinnehåll

Per portion: 196 kalorier, (1 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 23 mg kolesterol, 131 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 16 g socker, 3 g protein.