1. Ta bort alla brunkantiga, blåmärkena, vissnade eller gamla löv.
2. Tvätta greener under kallt rinnande vatten, separera sedan bladen och skölj dem i ett durkslag under kallt vatten. Om bladen är väldigt sandiga eller kakor, upprepa sköljningssteget.
3. Använd en salladspinner för att torka tvättade salladgrönsaker eller skaka dem torra.
4. Lägg i bladen mellan pappershanddukar och förvara i en förseglingsbar behållare eller plastpåse i kylen. Rengjord sallad kommer att hålla detta sätt under en vecka.
