Kryddig italiensk korvsmörgås | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 uns oskuren italiensk eller fransk bröd (cirka 16x4 tum) eller 6 enskilda franska rullar
1 pund extra magert griskött eller nötkött
1 kopp skivade färska svampar
¾ kopp hackad lök
½ kopp hackad grön paprika
1 vitlöksklyftan, hackad
1 - 2 torkade röda chilipeppar, krossade
1 tesked paprika
½ tesked torkad timjan, krossad
½ tesked fänkålfrö, krossad
¼ tesked salt
⅛ tesked slipad svartpeppar
1 8 uns kan tomatsås med låg natrium *
2 matskedar riven parmesanost
¾ kopp strimlad mozzarellaost med reducerat fett (3 uns)

Steg 1
Dela brödbröd i halva horisontellt. Häll ut den nedre halvan av limpa och lämnar cirka 1 tum skal. (Om du använder enskilda rullar, hål dem ut något.) Sätt åt sidan. (Förvara brödstyckena från insidan av limpa för annan användning, till exempel brödsmulor.)
Steg 2
I en stor stekpanna koka fläsk eller nötkött, svamp, lök, paprika och vitlök tills ingen rosa kvar i fläsk. Dränera väl. Rör i röd chilipeppar, paprika, timjan, fänkålfrö, salt och svartpeppar. Rör i tomatsås. Värm till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 10 minuter. Rör in parmesanost.
Steg 3
Sked köttblandningen i den nedre halvan av brödet eller rullarna. Strö mozzarellaost över köttblandningen; täck med limpa eller rull topp (er). Placera smörgåsen i en grund bakpanna eller på en bakplåt. täck tätt med folie och baka i en ugn på 375 grader F i 15 till 20 minuter eller tills osten smälter och smörgåsen är varm. (För mindre smörgåsar, dra in varandra i folie och lägg dem på en bakplatta eller i en grund bakpanna. Stek i en ugn på 300 grader F i 10 minuter att värma.)
Steg 4
För att servera den stora smörgåsen använder du en räfflad kniv för att skiva brödet tvärs i 6 delar. Gör 6 portioner till maträtt.