Skär julienne-remsor och skivor | bättre hus & trädgårdar

• För att skära grönsaker i julienne-remsor, använd en klyvare eller kockkniv för att skära maten i bitar som är cirka 2 tum långa och cirka 1/4 tum tjocka.

Stapla skivorna och skär dem i längden igen i remsor som är cirka 1/8 till 1/4 tum tjocka.

För att skiva grön lök, vitlök eller ingefära, använd en klyv eller kockkniv för att skära maten i 2-tums eller kortare längder.

Halvera varje sektion på längden eller skär i längden i tunna skivor ungefär 1/8 tum tjocka.

Skär varje hälft eller skiva i längdriktningen i tunna skivor cirka 1/8 tum tjocka.