Mousserande julstans | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 koppar äppeljuice eller päronektar
• 4 tums stick kanel
• 1 vaniljbönor, delad eller en tesked vaniljextrakt
• 6 hela kardemumskidor, trasiga
• 1 750 ml flaska torr champagne eller två 12-ounce flaskor citron-kalk kolsyrat vatten, kyld
• 1 stort äpple, kärnor och skivade i tvärriktning, eller 1 päron, kärnor och skivad (valfritt)
• Tranbär (valfritt)
• Isbitar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Häll äppeljuicen eller päronektaren i en medelhög kastrull. För krydda påse, placera pinnen kanel, vanilj bönor (om du använder), och kardemumma på en dubbelt tjock, 6-tums kvadratisk bit 100%-bomull cheesecoth. Ta upp hörn; slips med snöre. Lägg krydda påsen till juice. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 5 minuter. Avlägsna från värme. Kyl och kyl i minst 4 timmar eller tills den är ordentligt kyld.

• Steg 2

  Ta bort kryddpåsen och kassera innan du serverar. Häll juice i en stor kanna eller stansskål. Rör in vaniljextrakt (om det används) och champagnen eller kolsyrat vatten. Tillsätt äpplen eller päron och tranbär om så önskas. Tillsätt is strax innan servering. Gör 14 portioner (4 ounce).

Näringsinnehåll

Per portion: 88 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 13 g kolhydrater, 1 g fiber, 0 g protein.