Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- * Testkökstips:
- ** Test Kitchen Tips:
- Näringsinnehåll
- Frostning av vit choklad
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt äggvita stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Samtidigt, rad tjugo till tjugo-två 2-1 / 2-tums muffinkoppar med pappersbakningskoppar. Rör i mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. Kombiner smörmjölken och creme de menthe i en mätkopp med två koppar. Avsätta.
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. I en stor blandningsskål, slå förkortning med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt gradvis socker, cirka 1/4 kopp i taget, slå på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt. Slå in vanilj. Tillsätt äggvita, en åt gången, och slå bra efter varje tillsats. Tillsätt alternerande mjölblandning och kärnmjölkblandning till korta blandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills blandningen har kombinerats.
-
Sked smeten i förberedda muffinkoppar, fyll på var och en av två tredjedelar fulla. Använd baksidan av en sked för att jämna ut smeten i koppar.
-
Grädda i 15 till 18 minuter eller tills topparna springer tillbaka när de är vidrörda. Kyl muffin i muffinsmuggar på trådställ i 5 minuter. Ta bort muffins från muffinsbägare. Kyl helt på trådställ.
-
Dela vit chokladfrost mellan två skålar. Färg en del med grön matfärgning. Sked varje glasyr i en konditorpåse med en stor stjärntopp. Rör vita och gröna glasyr på topparna på muffins för att likna fyrklöver. Gör 20 till 22 (2-1 / 2 tum) muffins.
* Testkökstips:
För varje 1 kopp surmjölk, lägg 1 matsked citronsaft eller vinäger i ett glasmätkopp. Tillsätt tillräckligt med mjölk för att göra 1 kopp total vätska; uppståndelse. Låt stå i 5 minuter innan du använder det.
** Test Kitchen Tips:
Om du föredrar att inte använda creme de menthe, byt ut en blandning av 1/4 kopp mjölk, 1 tesked myntaxtrakt och flera droppar grön matfärg.
Näringsinnehåll
Per portion: 358 kalorier, (10 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 32 mg kolesterol, 208 mg natrium, 43 g kolhydrater, 0 g fiber, 33 g socker, 3 g protein.Frostning av vit choklad
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera vit bakchoklad i en stor blandningsskål; avsätta. I en liten kastrull värm piskningskräm precis tills det sjuda. Häll över vit bakchoklad; låt stå utan omrörning i 5 minuter. Rör om tills det är jämnt; låt stå i 15 minuter. Slå gradvis smör i den smälta vita chokladblandningen med en elektrisk mixer på medelhög till hög hastighet, slår tills de kombineras. Slå gradvis in pulveriserat socker tills frostningen når rörledningen eller sprider konsistensen. Gör 3-1 / 2 koppar.
