Förvärm ugnen till 400 ° F. Skär upptödd smördeg i 2 1/2-tums torg; tryck in i mini muffinkoppar. Rör i potatis, ärtor och currypulver i en skål. Fyll kakor med potatisblandning. Grädda 25 minuter. Kyl lite och ta bort från muffinsbägare. Strö över koriander.
