Lax- och grönsakerpajer | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 uns torkad spaghetti
1 slagen ägg
⅓ kopp riven parmesanost
3 matskedar margarin eller smör
1 kopp broccoliblommor
1 medium morot, tunt skivad (1/2 kopp)
1 liten lök, skuren i tunna kilar
½ tesked torkad oregano eller smakfull, krossad
1 vitlöksklyftan, hackad
Streck salt
1 12, 5 ounce kan hudlös, benfri lax, dränerad och flagnad, eller en 9-1 / 4-ounce burk tonfisk (vattenförpackning), tappad och uppdelad i bitar
2 slagna ägg
½ kopp halv och halv, lätt grädde eller mjölk

Steg 1
För spagettikorper, kok pasta enligt paketets anvisningar. dränera. Kasta omedelbart ihop pasta, det 1 slagna ägget, parmesanosten och 1 matsked margarin eller smör. Dela pastablandningen jämnt mellan fyra smörda individuella au gratin-rätter. Pressa pastablandningen i diskens botten och uppsida för att bilda skorpor. Avsätta.
Steg 2
I en stor stekpanna koka broccoli, morot, lök, oregano eller smakfullt, vitlök och salt i den återstående margarinen eller smöret tills grönsakerna är spröda. Rör försiktigt lax eller tonfisk i grönsaksblandningen.
Steg 3
Dela lax- eller tonfiskblandningen jämnt mellan spagettiskorporna. Kombinera de två slagna äggen och en halv och en halv, lätt grädde eller mjölk. Häll jämnt över fiskblandningen. Täck med folie. Baka i en ugn på 350 grader i 15 minuter. Ta bort folie; baka i 5 till 10 minuter mer eller tills den är inställd. Låt stå i 5 minuter innan servering. Gör fyra portioner.