Snabb chili-pasta stekpanna | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund magert nötkött
• ¾ kopp hackad lök
• 1 15 uns kan röda njurar, svarta eller röda bönor, sköljas och dräneras
• 1 14, 5 uns kan tärnad tomater, odras
• 1 8 uns kan tomatsås
• ½ kopp torkad armbågens makaroni
• 1 4 uns kan tärnad grön chilipeppar, dränerad
• 2 - 3 tsk chilipulver
• ½ tesked vitlökssalt
• ½ kopp strimlad Monterey Jack eller cheddarost (2 uns)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor stekpanna, kokt nötkött och lök över medelhög värme tills köttet är brunt, med en träsked för att bryta upp köttet när det lagar mat. Tappa bort fett.

• Steg 2

  Rör i bönor, tomater, tomatsås, makaroner, grön chilipeppar, chilipulver och vitlökssalt. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt, ungefär 20 minuter eller tills makaroner är mjuka men fortfarande fast, rör om ofta. Avlägsna från värme.

• Steg 3

  Strö köttblandningen med ost. Täck och låt stå ca 2 minuter eller tills osten är smält.

Näringsinnehåll

Per portion: 289 kalorier, (5 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 56 mg kolesterol, 622 mg natrium, 27 g kolhydrater, 5 g fiber, 4 g socker, 23 g protein.