Pumpa pralin paj | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

12 uns gräddeost (fyra 3-ounce-paket eller 1-1 / 2 8-ounce-paket), mjukt
⅓ kopp socker
1 ägg
1 tesked finstrimlad apelsinskal
Konditorivaror för en krossad kaka
1 15 uns kan pumpa
¾ kopp socker
2 teskedar pumpa paj krydda
3 ägg
¾ kopp halv och halv eller lätt grädde
¾ kopp trasiga valnötter
½ kopp mjölk choklad-täckt toffee bitar eller hackad choklad-täckt engelska toffee barer
¼ kopp packat brunt socker
Topping med varm fudge-glass (valfritt)
Vispad grädde (valfritt)
Pumpa paj krydda (valfritt)

Steg 1
Kombinera gräddeost och 1/3 kopp socker i en medelskål; slå med en elektrisk mixer på låg till medelhastighet tills den är jämn. Slå i 1 ägget; rör in apelsinskal. Täck och kyl i 30 minuter.
Steg 2
Värm ugnen till 375 ° F. Förbered konditorivaror för en enkelskorpad kaka. På en lätt mjöl yta, använd dina händer för att lätt platta bakverk. Rulla degen från mitten till kanten till en cirkel med cirka 13 tum i diameter. För att överföra bakverk, linda det runt brödkavlen. Rulla bakverk i en 9 1 / 2- till 10-tums djuprätt tallrik. Ta bort bakverk i pajplatta, var försiktig så att du inte sträcker konditorivaror. Klipp bakverk till 1/2 tum bortom kakan på pajplattan. Vik ned under extra bakverk. Crimp kant hög (foto). Sticka inte bakverk.

Steg 1
I en stor skål, kombinera pumpa, 3/4 kopp socker och 2 teskedar pumpa paj krydda. Tillsätt de 3 äggen och slå lätt. Slog gradvis i halv och halv. Sprid gräddostblandningen i bakverk-fodrad pajplatta. Sked försiktigt pumpa fyllning över gräddostlager. För att förhindra överborrning, täck pajkanten med folie. Grädda i 25 minuter.
Steg 2
I en liten skål kan du kombinera valnötter, flaskor och brunt socker. Ta bort folien från pajen. Strö över valnötblandningen.
Steg 3
Grädda i 25 till 30 minuter mer eller tills en kniv som är insatt nära mitten kommer ut. Kyl på ett trådhylla. Täck och kyla pajen inom 2 timmar. Garnera individuella portioner om så önskas med varm fudge-toppning, vispad grädde och ytterligare pumpakryddkryddor.

Steg 1
Rör i mjöl och salt i en medium skål. Skär i korta med en bakverksmixer tills bitarna är ärtstorlek. Strö 1 msk kallt vatten över en del av blandningen; kasta försiktigt med en gaffel. Tryck på fuktad deg till skålens sida. Upprepa fuktig degen med en matsked kallt vatten i taget tills hela degen är fuktad. Forma deg till en boll.