Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 325 grader F. I en stor skål, slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt pulveriserat socker och 1/4 koppen krossad pepparmyntsgodis. Piska tills den kombinerade, skrapa sidan av skålen ibland. Pisk i vatten, vanilj och pepparmyntaxtrakt tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked.
-
Forma deg till 1-tums bollar. Placera 1 tum från varandra på ett oljat cookieark. Grädda cirka 15 minuter eller tills bottnen är lättbruna. Överför kakor till ett trådhylla; Häftigt.
Under tiden för glasyr:
-
Ta en vispgrädde i en medelhög kastrull bara till att sjuda. Avlägsna från värme. Lägg till vit choklad; låt stå i 3 minuter. Rör om tills det är jämnt. Låt stå i 45 till 60 minuter eller tills glasyren börjar tjockna.
-
Sked cirka 1 tesked av glasyren över varje kyld kaka. Strö över ytterligare krossad pepparmyntsgodis. Låt stå tills glasyren är inställd. Gör cirka 48 kakor.
