Persika-pekannglass | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar halv och halv eller lätt grädde
• 1 ½ kopp socker
• 1 msk vanilj
• 3 koppar vispgrädde
• 4 koppar finhackade, skalade persikor eller ett paket med 16 ounce frysta osötade persikaskivor, tinade och finhackade
• ½ kopp hackad rostad pekannötter
• Persikaskivor (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en mycket stor blandningsskål kombinerar du halv och halv eller lätt grädde, socker och vanilj. Rör om tills sockret är upplöst. Rör i vispgrädde. Rör i hackade persikor och rostade pekannötter.

• Steg 2

  Frys i en 4- eller 5-liters glass frys enligt tillverkarens anvisningar. Ta bort dasher. Packa om den yttre frysskopan med is och salt och mogna i cirka 4 timmar. Pynt med persikaskivor, om så önskas. Gör 2 liter (16 portioner).

Näringsinnehåll

Per portion: 329 kalorier, (14 g mättat fett, 78 mg kolesterol, 35 mg natrium, 28 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g protein.