Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Förbered sötad konditorivaror för Double-Crust Pie. Rulla hälften av degen åt gången till en 12-tums cirkel på en lätt mjölad yta. Skär degen i rundor med en 1/2-tums rund eller kammad kakaskärare. sortera rester efter behov (du bör ha 40 omgångar totalt). Placera hälften av bakelsutskärningarna med två tum mellan varandra på pergament- eller foliefodrade bakplåtar, vilket ger plats för pinnar. Sprid varje omgång med några av hallonstopparna och lämnar en 1/2 tums kant. Tryck försiktigt på klubborna i konditorierna på bakplåtarna, ungefär 3/4 på toppen av rundan.
-
Placera pajfyllning i en medium skål. Snäpp frukt i små bitar med kökssax. Rör i 1/4 tesked mandelekstrakt och kanel.
-
Sked 1 tesked av persikablandningen på mitten av konditorierna på bakplåtarna. Toppa var och en med ett hallon. Borsta kanterna med mjölk. Toppa med de återstående konditorutskärningarna; försegla kanterna med en gaffel. Pensla med lite mjölk.
-
Grädda i 14 till 16 minuter eller tills de är gyllenbruna. Överför bakverk med hjälp av en spatel till trådhyllorna (plocka inte upp med pinnar medan du är varm); sval helt.
-
För glasyr, vispa ihop pulveriserat socker, 2 tsk mjölk och 1/8 tesked mandelekstrakt i en liten skål. Rör i ytterligare mjölk, 1 tesked i taget tills glasyren når droppande konsistens. Tappa isbildning över kylda kakor. Strö om så önskas jämnt med hackade mandlar. Låt stå tills glasyren är inställd.
Att förvara:
Lagret springer mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvara vid rumstemperatur i upp till 2 dagar.
Näringsinnehåll
Per portion: 157 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 6 mg kolesterol, 140 mg natrium, 19 g kolhydrater, 1 g fiber, 7 g socker, 2 g protein.
