Mini hamburgare med ostliknande lök | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 ägg, lätt slagen
¾ kopp mjuka bröd smulor
1 tsk biff krydda
1 ½ pund magert nötkött
Salt
Malen svartpeppar
2 matskedar smör
2 stora söta lökar, skuren i tunna kilar
1 tesked med färsk timjan
¼ tesked slipad svartpeppar
½ kopp strimlad rökt gouda ost (2 uns)
12 cocktailbullar, delade och rostade

Vägbeskrivning

Steg 1
I en stor skål kan du kombinera ägg, bröd smulor och biff smaksättning. Tillsätt malt nötkött; blanda väl. Forma blandningen till 12 små karameller. Strö över salt och peppar.
Steg 2
Smörj lätt racket på en inomhus elektrisk grill eller en grillpanna. Förvärm till medium. Placera patties på grillställ eller i panna. Stäng locket om du använder en grill med lock. Grill i 8 till 10 minuter eller tills det är klart (160 ° F). * Om du använder en otäckt grill eller en grillpanna, vänd patties en gång halvvägs genom grillen.
Steg 3
Under tiden smälter du smör på en stor stekpanna på medium-låg värme. Tillsätt lök, timjan och 1/4 tesked peppar. Koka, täckt i 13 till 15 minuter eller tills lökarna är mjuka, rör om ibland. Avslöja; koka och rör om på medelhög värme i 3 till 5 minuter mer eller tills löken är gyllene. Rör i ost tills den är smält.
Steg 4
Servera hamburgare i bullar med ostliknande lök.

*Tips:

Den inre färgen på en hamburgare är inte en pålitlig donenessindikator. En nötköttstekt tillagad till 160 ° F är säker, oavsett färg. För att mäta en patty skenhet sätter du in en snabbläst termometer genom sidan av karet i mitten.