Mexikansk köttbullar och mini korvar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ägg
• ¼ kopp fina torra brödsmulor
• ¼ kopp finhakad lök
• 3 vitlök, hackad
• 12 gram magert nötkött
• 4 gram chorizo ​​(ta bort höljet, om det finns)
• 1 16 ounce jar salsa
• 1 12 ounce burk chilisås
• 1 16 ounce paket små kokta rökt korvlänkar
• 2 matskedar färsk koriander

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Slå ägget med en gaffel i en medelblandningsskål. rör i brödsmulor, lök och vitlök. Tillsätt köttkött och chorizo; blanda väl. Forma till cirka 38 1-tums köttbullar.

• Steg 2

  Placera köttbullar i 15x10x1-tums bakpanna. Grädda cirka 18 minuter eller tills köttbullar har kokats igenom. Tappa bort fett. Torka av med pappershanddukar.

• Steg 3

  Rör ihop salsa och chilisås i en långsam spis med 3 / 2- eller 4-kvarters sak. Rör i bakade köttbullar och rökt korvlänkar. Täck och koka i lågvärmeinställning i 3 till 4 timmar eller vid högvärmningsinställning i 1 1/2 till 2 timmar. Strö över koriander före servering. Servera med dekorativa träplockor.

Näringsinnehåll

Per portion: 156 kalorier, (4 g mättat fett, 41 mg kolesterol, 708 mg natrium, 7 g kolhydrater, 1 g fiber, 9 g protein.