Mango pico de gallo | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 mogen medium mango, halverad, ympad, skalad och hackad
• ⅔ kopp hackad skalad jicama
• ½ kopp hackad röd paprika (1 liten)
• ¼ kopp finhakad rödlök
• 1 msk färsk koriander
• ½ tesked finstrimlad limeskal
• 1 matsked limesaft
• 1 matsked olivolja
• ½ tesked slipad spiskummin
• ¼ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner mango, jicama, paprika, rödlök, koriander, limeskall, limesaft, olja, spiskummin och salt i en medium skål. Täck och kyl i minst 2 timmar eller upp till 24 timmar innan servering.

tips

Ikon: glutenfri, vegetarisk

Näringsinnehåll

Per portion: 28 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 50 mg natrium, 4 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g socker, 0 g protein.