Mango-vinbärchutney | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 mogen mango, sådd, skalad och skivad
• ¼ kopp torkade vinbär eller russin
• ¼ kopp tunt skivad grön lök
• 2 matskedar cider vinäger
• 2 matskedar brunt socker
• ½ tesked senapsfrö, krossad
• ⅛ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Hacka hälften av mangoskivorna; avsätta. Rör i återstående mangoskivor, vinbär eller russin, grön lök, vinäger, brunt socker, senapsfrö och salt i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 5 minuter. Avlägsna från värme. Rör i hackad mango. Gör cirka 1-1 / 2 koppar chutney.