Kalk öl-bräserad salsahundar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pint röd och gul druva, päron eller körsbärstomater, halverade eller hackade
• ½ kopp skivad grön lök (4)
• ½ kopp grovhakad koriander
• 1 jalapeño peppar, stamad, halverad på längden och sådd om så önskas
• Salt och slipad svartpeppar
• 2 limefrukter
• 1 uns kan eller flaska öl
• 8 valda korvar
• 8 hot dog bullar, delade och rostade
• ½ kopp smulad queso blanco eller strimlad Monterey jackost (2 oz.)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För salsa, kombinera tomater, lök, koriander och hälften av jalapeno, i en skål med medelstora skivor. Krydda med salt och peppar; avsätta.

• Steg 2

  För matlagningsvätska med lime, skär en kalk i hälften; juice båda halvorna, kvarhållande halvorna. i en stor stekpanna kan du kombinera öl, återstående jalapeno, limesaft och limehalvor. Ta med att sjuda. Laga, upptäckt, i 7 minuter. Ta bort korv. Kasta kokvätska och fasta ämnen.

• Steg 3

  Skär återstående kalk i kilar. Servera korv i bullar med queso blanco och salsa. Servera med limkilar. gör 8 portioner.

* Hantering av paprika

Eftersom heta chilipeppar innehåller flyktiga oljor som kan bränna din hud och ögon, undvik kontakt med chili så mycket som möjligt. Bär handskar av plast eller gummi när du arbetar med chilipeppar. Om dina bara händer rör vid chilipeppar, tvätta händerna väl med tvål och vatten.

Näringsinnehåll

Per portion: 314 kalorier, (6 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 30 mg kolesterol, 810 mg natrium, 28 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g socker, 12 g protein.