Citron-lime barer | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

⅔ koppsmör, mjukt
½ kopp packat brunt socker
2 ½ koppar heltidsmjöl, uppdelat
4 teskedar finstrimlad citronskal, uppdelad
6 ägg
2 ¼ koppar granulerat socker
½ kopp citronsaft
¾ tesked bakpulver
⅛ tesked slipad muskot
1 tesked finstrimlad limeskal
2 matskedar siktet pulveriserat socker

Vägbeskrivning

Steg 1
Förbered kanderade citrusskivor eller remsor, (se recept), om så önskas. Värm ugnen till 350 grader. Fäll en 13x9x2-tums bakpanna med tung folie; avsätta.
Steg 2
För skorpa, slå i smör på stor till hög 30 sekunder i stor blandningsskål. Tillsätt brunt socker; slå tills den kombineras. Slå i 2 koppar mjöl tills de smuligt. Rör i 2 tsk citronskal. Tryck jämnt ned på den förberedda pannan. Grädda 20 minuter.
Steg 3
Samtidigt, för att fylla, i medium skål kombinera ägg, granulerat socker, återstående 1/2 kopp mjöl, citronsaft, bakpulver och muskot. Pisk på medium 2 minuter. Rör i återstående citronskal och limeskal. Häll över varm skorpa. Baka 20 minuter mer eller tills kanterna har brunt och mitten visas inställd. Ta bort till racket; sval 1 timme. Kylskåp, täckt, 2 timmar.
Steg 4
Strö jämnt över med strösocker. Lyft från pannan med folie; skär i staplar. Lägg till kanderade citrusskivor eller remsor, om så önskas. Förvara, täckt, i kylskåp upp till 3 dagar. Gör 16 till 20 barer.

Näringsinnehåll

Per portion: 307 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 100 mg kolesterol, 96 mg natrium, 52 g kolhydrater, 0 g fiber, 36 g socker, 4 g protein.

Kanderade citrusskivor

Ingredienser

¼ kopp vatten
¾ kopp socker
2 citroner eller 10 nyckellimor, tunt skivad

Vägbeskrivning

Steg 1
Kombiner vatten och socker i stor stekpanna; bringa till kokande. Tillsätt citroner eller nyckellimor, tunt skivade. Prata försiktigt, otäckt i 1 till 2 minuter eller tills det bara mjukats. Överföring till rack; Häftigt.