Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, ingefära, läsk, kryddnejlikor, muskotnötter och kryddor; slå tills den kombineras. Slå i melass, vatten och rom. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl. Dela degen i hälften. Täck och kyl i minst 3 timmar.
-
Rulla hälften av degen åt gången till en 1/4-tum tjocklek på en lätt mjöl yta. Skär i cirklar med en blomad 4-tums rund kakaskärare. Placera på ett lätt smurt kakark. Grädda i en ugn på 375 grader F i 9 till 11 minuter eller tills kanterna är fast och botten bara lättbruna. Kyl på kakan 1 minut. Ta bort; sval på en trådhylla. Gör cirka 24 kakor.
tips
Förvara kakor i lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 3 dagar eller i frys upp till en månad.
Näringsinnehåll
Per portion: 199 kalorier, (11 g mättat fett, 61 mg kolesterol, 88 mg natrium, 34 g kolhydrater, 2 g protein.
