Honung grillade slaktkakor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kyckling med friterad kyckling med 2, 5 kilo, kvarts
• 4 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
• 1 ½ tesked torkad marjoram, krossad
• 1 tsk torr senap
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked nymald peppar
• 2 msk honung
• 2 matskedar balsamic vinäger
• Rivna blandade greener (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Om så önskas, ta bort huden från kycklingen. Skölj kyckling och klappa torrt med pappershanddukar. Rör ihop vitlök, marjoram, senap, salt och peppar; gnugga blandningen i kycklingbitar. Kombinera honung och vinäger; borsta lätt över hela ytan av kycklingbitar. Täck och kyl minst 2 timmar

• Steg 2

  I en grill med ett lock, ordna medelhöga kol runt en dropppanna. Testa på medelvärme över pannan. Placera kycklingbitar, bensidan nedåt, på grillstället över droppskålen men inte över kolarna. Täck och grilla i 50 till 60 minuter eller tills kycklingen är mjuk och inte längre rosa. Om så önskas, servera kyckling ovanpå rivna blandade greener. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 316 kalorier, (4 g mättat fett, 99 mg kolesterol, 227 mg natrium, 12 g kolhydrater, 0 g fiber, 31 g protein.