Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förbered smördeg.
-
I kastrullen kombineras tranbär, apelsinskal, apelsinjuice, russin och torkade tranbär; bringa till kokning på medelhög värme. Laga mat, upptäckt, 3 minuter. Kombiner socker och mjöl i skålen; tillsätt i kastrullen. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande; koka en minut till. Avlägsna från värme.
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. Rulla en degdel till en 12-tums cirkel på mjölig yta. Låg bakelse runt brödkavlen. Rulla in i en 9-tums cirkelplatta. Häll i fyllningen. Klipp ned konditorivaror till 1/2 tum bortom kanten.
-
Rulla återstående deg till en 13-tums cirkel på mjölig yta. skär i remsor på 1/2 tum. Väva remsor över fruktfyllning i gallermönster. Pressa remsorna i bottenkanten. Täta och krympa kanten, om så önskas. Pensla med ägg och strö över 1 matsked socker.
-
Täck kant med folie. Grädda 25 minuter. Ta bort folien. Baka 20 minuter mer eller tills toppen är vackert brunad och fyllningen bubblande. Låt stå minst en timme. Ger 8 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 608 kalorier (20 g mättat fett, 162 mg kolesterol, 229 mg natrium, 73 g kolhydrater, 3 g fiber, 7 g protein).Smördeg
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera mjöl, socker och salt i en stor blandningsskål. Skär i korta med gaffel och skär smöret i 1/2-tums bitar tills de smuligt. Rör i isvatten med en gaffel med 1 matsked åt gången tills degen bara börjar för form. Knådas två eller tre gånger i skålen. Dela i hälften. Forma halvor till 2 skivor. Wrap med plastfolie; kyla minst 30 minuter.
