Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tina fisk om den är fryst. Skölj fisk; klappa torrt med pappershanddukar. På en skärbräda sprider du varje fisk öppen, med huden nedåt. Rör i smält smör och citronsaft i en liten skål. Ställ hälften av smörblandningen åt sidan. Pensla återstående hälften av smörblandningen över fisk. Rör ihop lök, rosmarin, citronskal, salt och peppar i en liten skål. Strö lökblandningen över fisken. Vik fisken stängda. Lägg fisken på en smord 15x10x1-tums bakpanna.
-
Baka i en ugn på 450 grader F i 15 minuter eller tills fisken börjar flaga när den testas med en gaffel. Strö fisk om persilja om så önskas. Server fisk med citronkilar och reserverad smörblandning.
-
Gör 4 öringar
Näringsinnehåll
Per portion: 311 kalorier, (8 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 116 mg kolesterol, 427 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 30 g protein.
