Herbed lax | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kilo skinnfri laxfilé, skuren i 4 delar
• 1 citron
• 1 matsked knäppt färsk dillweed
• 1 msk färsk dragon eller citron timjan
• 1 msk färsk italiensk persilja (plattblad) persilja eller skiva gräslök
• ½ tesked salt
• ½ tesked slipad svartpeppar
• 2 msk smör, mjukt
• Citronskal och färska örter (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Skölj fisk; klappa torrt. Strimla 1 tsk skal med citron; avsätta. Skär citron i hälften; juice halva citronen. I en liten skål kan du kombinera citronskal, uttagna örter, salt, peppar och smör; omrör för att kombinera. Sprid jämnt på laxen.

• Steg 2

  Värm en 12-tums ugnspanna med ostick över medium värme. Tillsätt lax, örtsidan nedåt. Koka i 3 minuter eller tills den är gyllenbrun. Vänd lax; häll citronsaft över laxen. Placera pannan i ugnen och grädda i 3 till 7 minuter eller tills laxen flingar lätt när den testas med en gaffel.

• Steg 3

  Överför laxen till serverings tallrikar; drizzle med pan juice. Topp med extra strimlad citronskal och färska örter.

Näringsinnehåll

Per portion: 294 kalorier, (7 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 78 mg kolesterol, 401 mg natrium, 3 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 24 g protein.