Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
För sorbet:
-
Kombinera granulerat socker och vattnet i en medelhög kastrull. Låt koka under omrörning tills sockret är upplöst. Rör in citronskal, citronsaft och limoncello. Täck och kyla.
-
Överför blandningen till en 2- till 4-kvart glass frys; frys enligt tillverkarens anvisningar. Överför sorbet till en icke-metallisk frysbehållare. Täck och frys i 8 till 24 timmar eller tills den är fast.
-
På sexton 6-tums spett *, tråd jordgubbar, vilket lämnar 1/4 tum mellan bitarna. Doppa jordgubbar i pulveriserat socker och vänd dig till lagen.
-
För en kolgrill, placera jordgubbspettar på det smörda stället på en otäckt grill direkt över medel-låga kol. Grilla cirka 6 minuter eller tills jordgubbar har värmts igenom, vänd ofta till att värmas jämnt. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium-låg. Placera jordgubbspett på grillstället över värmen. Täck och grilla som ovan.) Server jordgubbar med sorbet. Ger 8 portioner.
*
Om du använder träspett, blötlägg dem i vatten i minst 30 minuter innan du grillar.
Näringsinnehåll
Per portion: 308 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 4 mg natrium, 78 g kolhydrater, 2 g fiber, 71 g socker, 1 g protein.
