Grillad flankbiff | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

¼ kopp hackad lök
1 vitlöksklyftan, hackad
½ tesked chilipulver
1 matsked margarin
½ kopp tomatsås
2 matskedar vinäger
1 matsked honung
¼ tesked salt
¼ tesked peppar
1 ½ kilo nötköttflankstek, skär 3/4 tum tjock

Vägbeskrivning

Steg 1
För sås, i en liten kastrull koka lök, vitlök och chilipulver i margarin tills de är mjuka. Rör i tomatsås, vinäger, honung, salt och peppar. Låt koka under omrörning. Koka 5 minuter eller tills såsen är lite förtjockad.
Steg 2
Under tiden, trimma fett från flank biff. Betala biff diagonalt i diamanter på båda sidor. Pensla med sås. Grilla biff på en avtäckt grill direkt över medelstora kol i 7 minuter. Vänd och grill till önskad doneness, så att 5 till 7 minuter mer för medium. Pensla ibland med återstående sås.
Steg 3
För att servera, skiv flankbiffen tunt över kornet. Gör 6 portioner.

Broiling riktningar:

Placera kött på det ouppvärmda stället i en slaktkanna. Borra 3 tum från värmen i 6 minuter. Vänd och broil till önskad doneness, så att 6 till 8 minuter mer för medium. Pensla ibland med sås.