Ingefära orange-rabarberpunch | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 5 koppar kapad rabarber
• 1 1-tums bit ingefära, tunt skivad
• ⅔ kopp socker
• 2 6 ounces burk eller en 12 ounce burk frysta apelsinjuice koncentrat, tinade
• 1 6 uns kan fryst limonadkoncentrat tina
• 1 1 liters flaska ingefära ale, kyld

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera rabarber, ingefära och 1 kopp vatten i en stor kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, täckt, i 5 minuter. Avlägsna från värmen och svalna något. Häll blandningen i en finmasksikt över en skål. Sila rabarberblandningen och tryck försiktigt på rabarber för att få ut så mycket vätska som möjligt. Kassera massa. Återställ den ansträngda vätskan i kastrullen; tillsätt socker. Koka och rör om tills sockret är upplöst. Täck och kyl om så önskas.

• Steg 2

  Rätt innan servering, rör om apelsinjuicen och limonadkoncentraten till rabarbervätska. Överför till en stor stansskål. Tillsätt 4 koppar vatten. Häll gradvis ingefära ale ned på sidorna av stansskålen. Servera över isen. Gör 14 portioner (6 ounce).

Näringsinnehåll

Per portion: 106 kalorier, 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 27 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g protein.